就是想做茄汁大虾,结果缺茄汁的情况下做出来的,用了披萨上的Marinara sauce, 没想到味道还不错。
用料
虾 | 半斤 |
盐 | 5克 |
橄榄油 | 1勺 |
大蒜 | 2瓣 |
姜 | 适量 |
葱 | 1根 |
料酒 | 适量 |
Marinara sauce | 适量 |
番茄酱 | 适量勺 |
西芹 | 适量 |
意大利炖虾的做法
虾洗净,开背,加盐腌10分钟
热油,放姜蒜爆香,再放虾,加料酒,加Marinara酱,番茄酱,加适量水,盖上锅盖,大火炖。
开后,转中火,加适量西芹,继续炖
最后加盐,出锅盛盘
小贴士
加了西芹,比较爽口清爽。