西红柿鸡蛋面疙瘩做法烹饪大全 地道西红柿鸡蛋面疙瘩如何做

用料  

西红柿鸡蛋面疙瘩的做法  

1. 中筋面粉，地瓜粉，植物油，盐，温水，和成光滑面团，厨师机或者手揉都行。

2. 将和好的面团用保鲜膜包好，醒15分钟。

3. 西红柿去皮切块，生菜切块，鸡蛋里加半勺盐和适量生抽，打散

4. 先将水煮开后转小火，将面团剪入锅中，全部剪完后，煮10分钟左右。

5. 鸡蛋炒熟装出

6. 西红柿炒熟

7. 加入一壶开水，陆续放入炒好的鸡蛋，面疙瘩，煮2分钟后，放盐，一点点生抽，放生菜，关火。

8. 出锅～