我特别特别喜欢吃凉皮,所以想自己做来吃,看到很多教程都需要做成面团再水洗,太麻烦了,就直接用两种面粉搅拌均匀直接做
用料
高筋面粉 | 250克 |
玉米淀粉 | 20克 |
清水 | 350ml |
配料 | |
黄瓜丝、萝卜丝 | |
调料 | |
生抽、陈醋 | 适量 |
盐、糖、麻油 | 适量 |
蒜蓉 | 适量 |
自制凉皮(不用水洗)的做法
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