一人餐,简单快手美味营养!某天中午就我一个人在家吃饭,就做了这个,天冷的时候吃一碗浑身暖洋洋的!
想吃荷包蛋的认真看文字,认真哦~~
用料
西红柿 | 2个 |
鸡蛋 | 1个 |
盐鸡精 | 适量 |
葱 | 一点 |
味极鲜 | 1勺 |
香油 | 一点点 |
🍅🍅醇味茄汁面~不需加任何料包的做法
两个番茄,化十字刀,用开水烫下去皮。
切成小块,尽量碎一点。
油锅下番茄,炒久一点,一分钟以上,加入葱花
继续炒,此时加盐,再炒一分钟。盐可以把番茄汁逼出来,让汤汁浓郁。
加入适量水,熬一会。封面图里的荷包蛋,此时可以get。方法来啦:鸡蛋打入锅里,关成最小火。盖锅盖,炖四分钟,既可以获得一个完美的荷包蛋,也可以把番茄汤熬的更浓稠。
下入你喜欢的面条,我喜欢龙须面。
这个是小窍门,熬汤的时候准备它。味极鲜一勺,味精一点,葱花适量,香油一点点。搅拌均匀腌制一会儿。最后只取腌好的葱花和一点点汁。
放几根青菜,把冰箱里剩的炸蘑菇放进来,最后放上上一步的小料碗。成品来啦,不加番茄酱也可以获得汤鲜味美的茄汁面哦!