用料
牛肉末 | 200克 |
洋葱 | 1个 |
大蒜 | 1头 |
番茄 | 6个 |
豌豆 | 250克 |
胡萝卜 | 3个根 |
青花 | 1朵 |
黑胡椒碎 | 1勺 |
橄榄油 | 4勺 |
盐 | 8克 |
糖 | 20克 |
鸡精 | 10克 |
生抽 | 1勺 |
蘑菇 | 500克 |
肉酱螺丝面的做法
洋葱大蒜切碎,胡萝卜切丝,番茄切块。起锅热油先下洋葱大蒜碎炒出香味,在加胡萝卜丝炒熟,再加番茄翻炒至出汁,转小火炖煮
另起锅炒熟牛肉碎后加入番茄料锅里
加一部分开水,煮5分钟后,加入黑胡椒粉和少量香料(迷迭香、...)
加入豌豆,蘑菇,煮熟
另外煮熟意面和青花。装到一起。
小贴士
盐,糖按自己口味调和就行了