经典海蛎吇面［生蚝面］（超级鲜香快手面）食谱大全及做法，烹饪好吃的经典海蛎吇面［生蚝面］（超级鲜香快手面）方法

这个面是我刚回青岛的时候在一个阿姨家吃到的，当时一口气吃了两碗，这个面比蛤蜊面更鲜香，面条因为汤汁也更入味，因为怀孕了，所以加了姜，不喜欢的可以不加。制作简单，速度快，特别适合早上吃。

用料  

经典海蛎吇面［生蚝面］（超级鲜香快手面）的做法  

1. 葱和姜切碎，如果不喜欢姜味的，可以不放姜。

2. 鸡蛋打散

3. 海蛎吇洗干净，多洗几遍

4. 热锅，放油，放葱花和姜，炒一炒

5. 倒入海蛎吇，翻炒，可以适当加一点水，有汤汁更好吃

6. 加入鸡蛋，加入鸡蛋后不要马上搅拌，成型后再搅拌

7. 最后，撒一点葱花，加盐调味，出锅就可以吃了

小贴士

汤汁可以多一点，做成汤面的感觉，要不然浇到面条上，面条太干，不入味。