记得我小时候,我妈妈和隔离屋的姑姑很喜欢炒面,煲粥吃。
因为那天刚刚好是我们沙溪人通常所说的大年初七的(人日),便要每家每户都起来拜神之类。
人日又称为☞ 人人生日,五谷丰登。
用料
湿面 | 2个 |
腊肠 | 2条 |
火腿肠 | 半根 |
椰菜 | 半个 |
葱花 | 适量 |
花生油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
胡椒粉 | 适量(可加 不加) |
经典炒面的做法
把所有的材料准备并切好了,
然后在把面条放下水里面煮散,并打捞起来停干水份,
最后起锅烧油,按顺序把材料放下去翻炒,新鲜出炉了。
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