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这是一款很朴素的意大利面,材料也很简单,各种素菜，唯一让我觉得不同的是这款意大利面是扁意面,这种意面的味道还是有别于传统的意大利面,就算拌点橄榄油和盐我也觉得很好吃,有时候食材最原本的味道才会感动我们的味蕾.
用料
| 扁意粉 | |
| 红萝卜 | |
| 芦笋 | |
| 南瓜 | |
| 牛奶 | |
| 橄榄油 | |
| 蒜头 | |
| 黑胡椒 | |
| 盐 |
奶汁素意面的做法
将意粉放进滚水煮熟，水里加些油和盐。
煮熟的意粉捞起，立即用橄榄油拌匀。
红萝卜、芦笋、南瓜飞水备用。
用蒜头将蔬菜炒熟，再加入意粉、牛奶、盐。
上碟，撒上少少黑胡椒。
小贴士
我没有选用浓郁的淡奶油，只用了牛奶，因为我怕......肥。哈哈~