用料
黄面条 | |
洋葱 胡萝卜 黄瓜 辣椒 蒜 | 根 |
生抽 老抽 蚝油 | |
梅花肉或牛肉 | |
辣椒油 串料 | |
盐 十三香 |
拌黄面条的做法
冷水下入黄面条~
煮熟捞出黄面条过冷水 让面条冷却 控水
肉用生抽 老抽 蚝油 糖腌入味
锅内加油 把腌好的肉 煎熟用煎肉剩下的油 放蒜片 洋葱 辣椒 胡萝卜
放2勺生抽 1勺老抽 1勺耗油
两小勺盐 一勺十三香
最后放黄瓜 翻炒几下 出锅
黄面条控好水盛碗里 放煎好的肉 炒好的菜
辣椒油 串料~拌一拌~
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