表妹的这个面条🍝做的很好👍经过她的指导,我也成功的做出了超级美味的猪油汤面🍜……不爱吃面条的小盆友都吃了两大碗👍
用料
细圆挂面 | 适量 |
鸡蛋 | 3个 |
葱花或者蒜苗 | 适量 |
猪油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 少量 |
盐 | 少量 |
白糖 | 少量 |
小红辣椒或干辣椒粉 | 少量 |
美味的猪油清汤挂面的做法
煎好的薄蛋饼切丝或者小块、小葱或者蒜苗切碎、猪油拿出备用.
碗里依次放入猪油、生抽、蚝油、盐、白糖、小红辣椒、小葱或者蒜苗.
碗底加入适量白开水.好吃的美味汤底做好啦……
从沸腾的开水中捞出煮好的面放入碗里.最后再撒一点小葱花,香喷喷的猪油热汤面出锅啦……🤤
小贴士
1、放入少量白糖是为了提香味.
2、葱的步骤共放两次,碗底先放入的葱白开水浇进去的时候汤里会有葱香味.面捞入汤里后再撒葱花为了看起来更美味,面面的颜值也很重要……