光盘炒面如何做才美味，怎么做光盘炒面简单又好吃

这个炒面做起来不麻烦，但是却很受我闺女的欢迎，每次做都能光盘。开心~

用料  

光盘炒面的做法  

1. 鸡蛋打散，不用打很匀。
   虾仁切小块
   提前泡发的干贝撕成一丝丝的
   青菜叶洗净切一下

2. 面条煮熟后过冷水，备用。
   老抽生抽糖按照1:3：2的比例调匀。糖我用的勺子很小，所以甜度请自己掌握。

3. 不粘锅放油，蛋液炒一下，盛出备用。接着，油少了可以加点油，下虾仁和干贝翻炒，至虾仁变色，下菜叶翻炒变软。

4. 加入面条以及调好的酱汁。翻炒，中小火，一直翻炒至汁水收干，面条不会黏在一起，出锅装盘。

小贴士

面条要买中粗的，细面会坨。煮熟后一定要过冷水，不然也会坨。翻炒的时候我一般都用筷子，用锅铲反而不容易拌匀。
做饭的时候都想不起拍照，也就成品会拍一下，见谅。