快手鸡丝拌面（凉拌面）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手鸡丝拌面（凉拌面）方法

用料  

快手鸡丝拌面（凉拌面）的做法  

1. 准备食材：葱花，香菜，蒜泥，鸡蛋煎薄饼切丝，有黄瓜加点黄瓜丝
   鸡肉凉水入锅，锅内加料酒葱姜去腥。（鸡肉按纹理切小块）水开大概10分钟就熟了

2. 锅里烧热油，浇入乘有葱花、香菜、芝麻的碗内（如果能吃辣椒的这一步+辣椒粉）家里还有3岁小宝宝要吃，所以我没放辣椒。
   碗内加入3勺生抽+2勺醋+1勺糖+1勺耗油+1小勺盐。
   盐最后放，口重的多放点，口轻的少放或者不放，总之，先尝一下再放盐。

3. 摆盘

4. 拌均匀就能吃了

5. 不放鸡丝也很好吃，这是之前做的

6. 上面说的勺是那个白色瓷勺，小勺是不锈钢的那个

小贴士

1.我是用炒花生米的油直接浇到葱花上，炒花生米一定要最小火。花生皮裂了就是好了。
2.吃鸡精，味素的可以再放点鸡精，味素的。
3.面条我是自己面条机压的，面条挂面，鸡蛋面什么面都行，煮完用凉水投几次。这个投是东北话，大概就是面条盛出来过几遍凉水。温面就过2次水，凉面就多过几次水