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一位老母亲记录自家小宝贝爱吃的菜
用料
| 牛肉 | 一块 |
| 西红柿 | 一个 |
| 土豆 | 一个 |
| 香菇 | 三朵 |
| 口蘑 | 两朵 |
| 蛋清 | 一个 |
| 姜片 | 两片 |
| 山楂干 | 两片 |
| 八角 | 两个角（可换成洋葱） |
| 酱油 | 少量 |
| 糖 | 一点点 |
| 盐 | 少量 |
| 油 | 适量 |
| 面条 | 适量 |
西红柿牛肉面（宝宝菜）的做法
准备好主要食材，土豆先蒸熟切小块，西红柿去皮切小块，口蘑香菇切小片，牛肉切薄片，再牛肉中加入一个蛋的蛋清和姜片，用手抓匀，腌至少15分钟。
![西红柿牛肉面（宝宝菜）的做法步骤图 第2张]( "西红柿牛肉面（宝宝菜）的做法步骤图 第2张")
锅中倒油，稍微多一点点，加入姜片，炒出香味后倒入牛肉，快速翻搅，变色后关火，让锅的余温烫熟牛肉，盛出备用。
![西红柿牛肉面（宝宝菜）的做法步骤图 第3张]( "西红柿牛肉面（宝宝菜）的做法步骤图 第3张")
锅中刷一点油，炒香姜片和八角后，加入蘑菇翻炒。
![西红柿牛肉面（宝宝菜）的做法步骤图 第4张]( "西红柿牛肉面（宝宝菜）的做法步骤图 第4张")
蘑菇炒出香味后，倒入西红柿继续翻炒。
![西红柿牛肉面（宝宝菜）的做法步骤图 第5张]( "西红柿牛肉面（宝宝菜）的做法步骤图 第5张")
西红柿软烂后，倒入土豆翻搅均。
![西红柿牛肉面（宝宝菜）的做法步骤图 第6张]( "西红柿牛肉面（宝宝菜）的做法步骤图 第6张")
一次加入足量清水，放山楂干。
![西红柿牛肉面（宝宝菜）的做法步骤图 第7张]( "西红柿牛肉面（宝宝菜）的做法步骤图 第7张")
水开后加一点酱油，倒入牛肉，放一点糖，再煮2-3分钟。
![西红柿牛肉面（宝宝菜）的做法步骤图 第8张]( "西红柿牛肉面（宝宝菜）的做法步骤图 第8张")
加面条，煮熟后关火丢一点盐，搅匀，盛出晾凉端给宝宝吧。
![西红柿牛肉面（宝宝菜）的做法步骤图 第9张]( "西红柿牛肉面（宝宝菜）的做法步骤图 第9张")
吃光汤也喝掉😁
![西红柿牛肉面（宝宝菜）的做法步骤图 第10张]( "西红柿牛肉面（宝宝菜）的做法步骤图 第10张")
小贴士
1.菜是宝宝一天的量，中午晚上各一顿
2.牛肉冻硬了好切薄片，建议先冻冻
3.腌牛肉只要蛋清和姜片，不要放盐
4.牛肉里红的不是血水，是肌红蛋白，建议留下
5.放八角更香，小月龄宝宝就别放了，可以在炒牛肉的时候换成洋葱片
6.也可以少放点水不加面，煮好后当菜就米饭