没想到几乎不会做饭的我也会有上传菜谱的这一天,这要感谢下厨房的帮助。虽然做法很简单,但味道绝对不含糊。
用料
鸡腿菇 | 150g |
挂面或者鸡蛋面 | 一人份 |
葱花 | |
酱油 | |
料酒 | |
盐 | |
鸡精 | |
糖 |
鸡腿菇拌面的做法
鸡腿菇洗净,切成小块。
锅内放油,葱花炒香,放入鸡腿菇翻炒几下。
小碗里倒入酱油,料酒,盐,糖,鸡精,加入少量水调匀。
把调好的料汁倒入锅中。这时鸡腿菇也会出一些水。大火烧一会儿,让鸡腿菇入味。
等到汤汁变浓稠,关火。倒在煮好的面上。
小贴士
1,最好一边煮面一边做鸡腿菇。快速还热乎。
2,鸡腿菇切小块容易入味。