用料
鸡腿菇 | 1个 |
鸡腿 | 1只 |
姜 | 2片 |
生抽 | 2勺 |
盐 | |
味精 | |
香油 | |
枸杞 | |
生菜 | |
料酒 | |
糖 | |
八角 | 1/4个 |
桂皮 | 拇指盖大小 |
鸡腿蘑菇面的做法
锅烧热加少量油,放入姜片
鸡腿建议划两刀,再放入锅内翻炒至变色,加水,末到一半的鸡腿即可,放入八角桂皮
大火煮开后,放入菇,继续炖
放入盐、味精、少量生抽,大火煮
煮到鸡腿熟后放入挂面、枸杞,(挂面容易熟,看到差不多软了就要装碗)
最后放入生菜,滴几滴香油,稍微煮一下就可以了。
小贴士
超级好吃的一款面!
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