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美味营养的玉米瘦肉粥 米粒颗颗饱满、粒粒粘稠食谱大全及做法,烹饪好吃的美味营养的玉米瘦肉粥 米粒颗颗饱满、粒粒粘稠方法

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美味营养的玉米瘦肉粥  米粒颗颗饱满、粒粒粘稠的做法步骤图

这个可以说是熬的公式,底料可以千变万化,随你自由发挥。

熬粥公式在下方小贴士。

用料  

瘦肉 100克
玉米粒 100克
三片
大米 半碗(一人量)
盐、淀粉、生抽、料、味精、芝麻油、胡椒粉 各少许
小葱 1根
绿叶菜 3片

美味营养的玉米瘦肉粥 米粒颗颗饱满、粒粒粘稠的做法  

  1. 冷水泡大米半小时。
    猪肉、玉米粒洗净,放一旁沥干水分。

  2. 起锅烧开水(水可以多放点),放入玉米粒、大米、姜片,大火煮沸后转小火煮10分钟后,滴入芝麻油,再煮20分钟。
    这期间记得时不时搅拌一下哦!!!

  3. 在这半小时内,处理以下食材
    1. 猪肉切薄片,加入淀粉、生抽、料酒拌匀,腌15分钟。另起一锅加入冷水,放入猪肉片,大火烧开至变色,捞出沥水。
    2.小葱、绿叶菜切碎。

  4. 半小时后,把猪肉加入粥中,粥快粘稠时加入绿叶菜,煮半分钟关火。
    小葱倒入粥中,加适量盐、味精、胡椒粉调味。

    (调味适量,爱吃咸多放盐,爱吃辛多放胡椒粉)

    美味营养的玉米瘦肉粥  米粒颗颗饱满、粒粒粘稠的做法步骤图 第2张

小贴士

1.冷水泡米,水开下锅。

2.大火煮沸,文火熬粥。

3.不断搅拌,滴入香油。

4.底料分煮,最后同熬。(粥底是粥底,料是料,分头熬煮焯水,最后粥和料再放一起熬煮一会)

把食材换一换,就可以变出万千美味营养粥,这么简单的公式,你们学废了吗?

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