潮汕人最喜欢生滚的砂锅粥,鲜香的粥,爽口的鱿鱼。大冬天的来上一碗,人生真美好。
用料
鱿鱼 | 一条 |
米 | 一杯 |
水 | |
盐 | |
生粉 | |
葱花 |
鲜鱿砂锅粥的做法
鱿鱼洗净之后片成鱿鱼花。用少许生抽和生粉腌制一下。
水开后放入洗净的米,熬制到7成,放入鱿鱼。
再稍微煮到粥开之后,鱿鱼卷起就好啦。调味,撒上葱花。就可以开吃啦
小贴士
1.鱿鱼需要片花,这样熟得快,而且腌制的时候入味。
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