用料
虾 | 适量 |
姜丝 | 适量 |
米 | 一杯 |
香菇 | 三朵 |
葱花 | 适量 |
首先,砂锅熬制大米;同时基围虾洗净,开背,摘掉虾头,另起一锅,将虾头熬出虾油,并将虾油倒入砂锅;不停搅动砂锅防止粥粘锅,待起锅前15分钟倒入鲜虾,最后起锅时撒入葱花,一点点酱油提鲜,适量盐,简直比店里的还好吃!!!
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