红萝卜含有丰富的膳食纤维素,也是痛风患者的高营养素,能降低尿酸和平衡尿酸。小米非常养胃,营养也特别丰富,大众都很适合。
用料
红萝卜 | 1根 |
瘦肉 | 100克 |
小米 | 100克 |
虾米 | 20克 |
糯米 | 50克 |
红萝卜瘦肉小米粥的做法
分别把瘦肉如红萝卜切碎成沫,倒入小米锅。
把虾米挑洗干净,放入锅里。
如果是电饭锅就按至粥挡就可,砂钵子熬的话大火煮开后开至最小火,大约18分钟就可关火。营养的红萝卜瘦肉小米粥就做好了,再配上一个水煮鸡蛋,很好的哦!
小贴士
小米和糯米先浸泡的话熬的时候就能节省很多时间。用电饭锅熬也省事,等你梳洗完后粥就可开吃。如果是砂钵煮那就要时刻关注,盖也不能盖满,盖满了煮开了水会浮出来,还有瘦肉沬汁也会浮出,所以最好不用盖盖。大火煮开后开至小火慢熬,间隔翻动,把浮在上面的泡沬捞掉,十几分钟也很快就能熬好。如果不浸泡的话就用开水把小米泡10分钟,再淘洗就可直接煮,也很快就可煮好。