用料
珍珠米 | 适量 |
鲜虾 | 100克 |
筒骨 | 1个 |
三眼蟹 | 1只 |
鲜鲍鱼 | 2只 |
冬菜 | 适量 |
盐 | 适量 |
葱花 | 适量 |
筒骨熬汤,然后加入珍珠米熬粥,加入冬菜调味。
虾开边,三眼蟹洗净切块,鲜鲍鱼切片,依次加入煮滚,加入盐葱花即可。
小贴士
海鲜粥鲜甜无比,冬菜有画龙点睛的作用。潮汕人吃的粥都比较稠,米熬至开花即是粥。
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