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红曲拗九粥如何做才美味,怎么做红曲拗九粥简单又好吃

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红曲拗九粥的做法步骤图,红曲拗九粥怎么做好吃

拗九又称孝顺粥,是福州传统习俗,虽然身为闽南人,生活在福州多年,且寓意甚好;红曲米可降血脂,颜色喜气,欢喜过节啦

用料  

糯米
红曲米
花生
红枣
枸杞
桂圆
小绿豆
莲子
红糖
马蹄
元宵

红曲拗九粥的做法  

  1. 米、红曲米、莲子、小绿豆、花生要事先浸泡2小时后,加水熬煮

  2. 待煮熟后加入其他食材(除元宵外)加红糖,元宵炸好,要吃再加(炸时小心爆裂)

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