浓郁海鲜粥如何做才美味，怎么做浓郁海鲜粥简单又好吃

2022年春节的福建雨🌧️淅沥沥，又冷又湿，餐桌与被窝相伴，大年初四的晚餐我们决定煮粥，女儿说就煮海鲜粥！佩妈的海鲜粥就两样海鲜🦐和🦑，因为这两样食材冰箱随时备着，再者加入🦀️的话吃粥时要小心翼翼，加入鲍鱼的话火候把握不好柴了难吃。

用料  

浓郁海鲜粥的做法  

1. 去虾线，冰箱取出的🦐从头部折下可以将虾线一起带出哦！

2. 今天的🦐头有用，所以在剔除虾线后将头部内囊去除。

3. 就是去除这部分内囊

4. 剔除干净的🦐头

5. 处理完的样子……

6. 处理完的样子

7. 🦑切圈，对了大米要提前泡水，容易熟，切记切记

8. 虾头过油爆炒，浓郁的🦐的香味

9. 闻到了😋

10. 炒到浓香四溢时加入开水，量就是要煮粥的水量就行。

11. 捞出虾头

12. 这就是汤底

13. 倒入砂锅中

14. 放入泡好的米

15. 大火滚个十分钟，不过也要看用的是什么米，基本是米有些开花就行。
    

16. 米粒还看的分明

17. 放入海鲜、姜丝

18. 放入海鲜粥的灵魂芹菜碎

19. 滚几滚，关火，盖盖焖五分钟，这也是小窍门，砂锅的余热会将粥焖得更粘稠

20. 开盖

21. 承碗

22. 可以撒点胡椒粉，如果再有菜市路油条摊的油条就更美味了😁