用料
虾 | 12只 |
大米 | 4/5杯 |
香菜 | 2根 |
葱 | 0.5根 |
扇贝肉 | 8 |
盐 | 随意 |
姜 | 2片 |
胡椒粉 | 少许(随意) |
料酒 | 1勺 |
香油 | 四滴 |
虾粥(超鲜美海鲜粥)的做法
香油四滴泡米,这样更容易开花也更香。
虾去头,用头熬虾油,熬好后放入碗中备用。
熬粥,熬开花后放入提前用料酒和盐腌好的虾跟扇贝,继续熬直至稠糯。
配料切好后倒入锅中。
最后倒入熬好的虾油、盐、胡椒粉(看个人喜好放)。
可以吃啦,鲜美!!
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