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小鱿鱼🦑干贝虾仁香菇粥食谱大全及做法,烹饪好吃的小鱿鱼🦑干贝虾仁香菇粥方法

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小鱿鱼🦑干贝虾仁香菇粥的做法步骤图

朋友送了好多小鱿鱼干,还有虾仁,干贝,凉爽初夏,煲个砂锅,好吃😋

用料  

干贝 20粒 一小把
虾仁 30-50克 一把
香菇 8朵 切碎
鱿鱼干 5只 切碎
圣子干 5只
大米 一杯半 先泡一会儿
喜马拉雅粉盐 适量 3-5克 普通盐也可以
生姜 切片 切丝均可

小鱿鱼🦑干贝虾仁香菇粥的做法  

  1. 小鱿鱼干洗净、泡水后切小块,继续泡着,后面这水一起倒入锅中。

    小鱿鱼🦑干贝虾仁香菇粥的做法步骤图 第2张
  2. 泡其他干贝、虾仁、圣子干、香菇干另用一容器泡着,所有水要留下,后面留用。

    小鱿鱼🦑干贝虾仁香菇粥的做法步骤图 第3张
  3. 熬粥,大米熬制之前可先泡泡水。小火砂锅熬制约20-25分钟。

    小鱿鱼🦑干贝虾仁香菇粥的做法步骤图 第4张
  4. 切碎泡好的香菇。

    小鱿鱼🦑干贝虾仁香菇粥的做法步骤图 第5张
  5. 粥熬到这个程度加入上面124部准备的食材、泡食材的水(水里杂质别加进去,就是泡了有鲜味和香味的水)搅拌均匀、加入姜片、粉盐调味儿。再熬制20分钟。

    小鱿鱼🦑干贝虾仁香菇粥的做法步骤图 第6张
  6. 鲜香唯美出锅啦!

    小鱿鱼🦑干贝虾仁香菇粥的做法步骤图 第7张

小贴士

注意如果是砂锅不要用大火,怕糊锅。其他锅熬也可以,【电煲】的话就是先熬粥快好了的时候开盖子加入食材,继续熬煮即可。【铁锅】一样方法熬制,先熬粥,再下食材。

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