腊八 ,古人有祭祀祖先神灵、祈求丰收吉祥的传统,现如今各个城市依然保留着喝腊八粥、腌腊八蒜、制作腊八豆腐等习俗。
习俗已成习惯,习惯已成自然。不管多少年腊八粥依然是那个味道。今天这碗腊八粥采用蒸食,粥粘稠、豆软糯、葡萄干酸甜、桂圆Q弹、大枣温热... ...吃起来有没有一种吃炸酱面的感觉~
用料
大米 | |
糙米 | |
红豆 | |
绿豆 | |
白奶花豆 | |
大枣 | |
桂圆 | |
葡萄干 | |
白砂糖/冰糖 |
12小时,蒸出一碗好粥【好这口儿】的做法
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