我觉得这个真的是减肥日子里的福音。好喝还可以补充蛋白质(◞ꈍ∇ꈍ)◞根本停不下来。
重点是简单方便(≧ڡ≦*)
用料
盐 | 按个人口味吧 |
胡椒粉 | 没有可不放 |
虾 | 5-9只(随意放,哈哈) |
花蛤 | 15个左右(没有可以不放) |
内酯豆腐 | 一人份(其他豆腐也可以) |
姜 | 2片 |
蒜 | 2瓣 |
葱花 | 有没有都可以 |
其他 | 根据喜好自行加减食材 |
食用油 |
葱姜蒜切好备用。
虾和花甲冲洗干净,用料酒浸泡去腥 ♡青虾红虾都可(⑅˃◡˂⑅)。
有虾头是关键哦ヽ
虾头切下备用,虾去皮,花蛤去壳。起锅烧油ヾ(=・▽・=)✧
油热后放入切好的姜蒜翻炒ヽ
之后倒入虾头炒出虾油后倒入虾肉,花蛤肉大致翻炒,微微变色后倒入适量热水煮。煮到食材都熟后 加入切好的豆腐ヽ
盖上锅盖,中火🔥等豆腐熟后转小火。最后,加入适量盐,胡椒粉调味。喜欢清淡的朋友们可以省略( ˘ ³˘)❤
大功告成y( ˙ᴗ. )耶~
可以放葱花点缀,我没有就没放啦。
因为炒出了虾油和虾头所以汤汁像放了番茄的颜色。
味道鲜美,也可以在此基础上下面条吃ヽ
是不是很简单哇⊙∀⊙!
小贴士
注意♥ 葱姜不要炒糊。