有天突然很想喝皮蛋瘦肉粥,于是下单买了大米皮蛋和香肠,又去食堂跟打饭阿姨要了快姜……
用料
皮蛋 | 1个 |
大米 | 2杯 |
姜 | 3片 |
盐 | 一点点 |
火腿 | 1根 |
「宿舍」小电锅皮蛋瘦肉粥的做法
半锅水加入大米,大火煮沸后改小火慢煮,煮至粥变浓稠。
加入切好的姜丝,切碎的皮蛋和火腿肠,可以根据自己的口味撒一点点盐
搅拌均匀,继续小火煮一会儿就可以出锅了。
小贴士
大米不能太少,不然粥太稀不好喝。一定要加姜,可以去腥味。
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