方便快捷,比外买的干净。
用料
鸡蛋1 | 个 |
面粉 100 | 克 |
水 210 | 克 |
小葱适量 | |
大酱适量 | |
饺子皮几个 |
三分钟家庭快手早餐鸡蛋饼的做法
面粉和水充分搅匀加一点点盐
。电饼铛提前预热。加面糊,最好是用勺子舀进锅里。我这些面糊是四个鸡蛋饼的量。
然后打鸡蛋,放葱花。翻面刷上大酱,之前一直吐槽外面卖鸡蛋饼的人太抠了,大酱和辣酱里还兑水,现在知道为啥啦 😂
薄脆是我之前买饺子皮剩的,然后在给它擀薄一些,提前一天炸好密封。
完美的鸡蛋饼就做好了,喜欢吃放菜的可以提前做好。我从来不放菜。
小贴士
火不要太大,不然刚放面糊没等摊开就容易熟啦。