饼铛烤鸡翅如何做才美味，怎么做饼铛烤鸡翅简单又好吃

最近在下厨房的一个菜谱里点评了一下某人的烤鸡翅，然后每天都被一些小号围着谩骂。不需要证明什么，只想告诉那些认为肉类必须用油，蜂蜜是无功效的小白们清楚，不用油为什么，什么时候用蜂蜜为什么！

用料  

饼铛烤鸡翅的做法  

1. 调味料准备好，按照用量，做成酱汁（三色胡椒不用放，饼铛烤鸡翅熟后再加）

2. 鸡翅用刀化开口子（我用的整鸡翅，薄厚不一）

3. 将鸡翅放酱汁里，均匀裹上酱汁，封入塑料食品袋，存入冰箱常温冷藏12个小时（别和我说三小时，根本不入味。记住冷藏12小时以上，时间越长，鸡翅越入味）

4. 饼铛开上下火，不用预热，直接将鸡翅放入饼铛（不放油，鸡翅出油，而且油量非常大。酱汁也不用放，烤鸡翅不是垮炖鸡翅。蜂蜜也不用放，如果是烤箱烤，可以用少量蜂蜜水，刷在鸡翅上）

5. 看到出油了么？很大的油！本来就油，还放那么多油，不健康。由于饼铛的上下火均匀，鸡翅厚度不一，容易结痂，上面的结痂是酱汁的，味道反而更好。最后撒上三色胡椒，出锅。

小贴士

第一，腌制鸡翅要满足12小时
第二，不放油（煎鸡翅都不用放油）
第三，烤箱烤鸡翅，和炭火烤鸡翅外，其他鸡翅做法不用放蜂蜜。
本草纲目关于炼蜜：“凡炼蜜一斤，只得十二两半是数。若火少、火过，并用不得”。意思是熬制蜂蜜的时候火不要大了，也可能是温度不要过高的意思，如果火大温度高了，那么蜂蜜就失去它的作用了。
本草纲目记载：蜂蜜生凉熟温，不冷不燥，得中和之气，故十二脏腑之病，罔不宜之。但多食亦生湿热虫 ，小儿尤当戒之。有些人听了一耳朵，就认为是中医传承下来的是假的，呵呵。除了无知，别的没剩下什么了。