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阿胶乌鸡汤如何做才美味,怎么做阿胶乌鸡汤简单又好吃

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阿胶乌鸡汤的做法步骤图,阿胶乌鸡汤怎么做好吃

用料  

乌鸡 四分之一只
阿胶 5克
黄芪(我家也叫北芪) 适量(个人喜好)
一小块
枸杞子 适量

阿胶乌鸡汤的做法  

  1. 鸡切小块,个人喜好喜欢大块的可以不用切。所有材料洗干净以后,鸡肉焯冷水下锅。待水开后,捞出过冷水,再洗到没有浮渣。

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  2. 除开阿胶所有材料加适量水(水的量按照自家的炖盅来)煮开后,倒入炖盅,把阿胶倒进去。

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  3. 大锅倒入开水,架好架之后放入炖盅,炖半个小时。我是用高压锅压的,要是没有高压锅电煲也行,不过时间要加长。

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  4. 炖好起锅以后记得放盐再喝哈

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