用料
乌鸡 | 半只 |
花胶 | 两只 |
红枣 | 六颗 |
枸杞 | 一把 |
姜片 | 五片 |
冬菇 | 六只 |
花旗参 | 两条 |
乌鸡花胶汤的做法
乌鸡洗净斩块,清水冲洗多次,洗干净血水。
花胶加姜片隔水蒸15分钟,焗10分钟,清水浸泡两个小时。
冬菇红枣枸杞花旗参浸泡半小时。
全部倒进砂锅煲一个半小时至两小时,加盐可以喝。美味又营养。
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