徐氏蒸鸡如何做才美味，怎么做徐氏蒸鸡简单又好吃

不用一滴水，不放一滴油做出喷喷香的鸡肉

用料  

徐氏蒸鸡的做法  

1. 1.肥鸡洗净里外各抹一勺盐。

2. 
   2.料酒，生抽，老抽，蚝油各一勺，胡椒粉适量抹匀（马杀鸡五分钟）。

3. 3.然后放冰箱冷藏仨小时以上

4. 4.拿出腌好的整鸡入电饭煲，电饭煲内加半个洋葱切片，半根大葱切片，不放一滴油，不放一滴水，煮一个小时（不管什么档）

5. 5.一小时后出锅，用刀背按压，（便于脱骨）

6. 趁热吃，非常好吃