用料
大米 | 剩饭不限量哦 |
油 | 刷锅底用量 |
油 | 正常炒菜量 |
油菜 | 一个人两三棵 |
青豌豆 | 一人一把 |
腊肉 | 一人五六片 |
郫县豆瓣酱 | 炝锅用量 |
自制酱汁 | 酱油 美极鲜 蚝油视饭量而定 |
豆瓣酱 | 炒菜用量 半勺 |
油菜 豌豆洗净 豌豆煮一下 腊肉切片
腊肉加豆瓣酱和葱花煸一下 出油后加油菜煸炒 不用太熟
电饭煲刷油 剩米饭倒入 压扁干炕一下 大改十五分钟 会出锅巴
倒入青豆 腊肉油菜 加入酱油美极鲜蚝油任意比例调制的酱汁
搅一搅 在炕炕大概十分钟 就可以吃了
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