用料
葱 | 1根 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
油 | 几滴 |
鸡 | 半只 |
老豆腐 | 1块 |
干辣椒 | 1个 |
花椒 | 5粒 |
冰糖 | 5粒 |
苹果泥 | 1勺 |
姜片 | 适量 |
切四分之一苹果,捣成泥。
鸡肉切块,加入苹果泥。
姜切片垫底。
用碗放入生抽、老抽、盐、蚝油、料酒、冰糖,放入鸡肉里搅拌均匀。
豆腐切块备用。放花椒和辣椒到电饭煲里。
加入半碗水,按煮饭键。30分钟左右,新鲜出炉。
非常新奇的搭配。注意料不要放太多,保持肉和豆腐本味。
很好吃哦!
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