用电饭煲蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋,总会有蜂窝,每次蒸老了宝宝就不爱吃,经过多次失败之后,终于蒸出了又嫩又滑的水蛋
用料
鸡蛋 | 2只 |
肥肉(有猪油用猪油代替) | 一小块 |
盐 | 适量 |
稍热点温水 | 适量 |
电饭煲蒸蛋(小技巧)的做法
鸡蛋打散
肥肉炸油放凉
打散的蛋液加入放凉的猪油,盐,温水拌匀,待饭快跳闸时入锅蒸,跳闸后保温十五分钟左右即可。
又滑又嫩的水蒸蛋就完成了
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