病了,不太想做饭。
第一次做,家里材料没备齐,有需要的,随便参考参考吧。
个人体验,闻着有蛋腥味,吃不出来,吃起来也没什么味道。
用料
杂粮米 | 50克 |
水 | 220-250ml |
鸡蛋 | 1个 |
胡椒粉 | 少许 |
香油 | 几滴 |
食盐 | 适量 |
蔬菜丁/碎 | 适量(没备,没加) |
一人食.鸡蛋粥(电压力锅版)的做法
1.杂粮洗净,所有材料全部倒入碗里,搅拌混合均匀。
2.电压力锅里,放锅架,加水,放碗,选“杂粮饭”或者“豆/蹄筋”功能。
3.出锅后,加盐调味。
小贴士
1.香油,不喜欢可不加。做出来基本闻不到。
2.胡椒粉,不怕蛋腥味儿,可不加。
3.杂粮尽量选玉米渣,黄小米,藜麦,大米等易熟的,可以不用泡直接做。需要浸泡的杂粮杂豆没试过,需要自行尝试。
4.混合的时候,可加各种蔬菜丁/碎(比如:胡萝卜、木耳、菇类等)。这样油脂,蛋白,蔬菜,碳水啥都有了,虽然蔬菜量可能不达标,但聊胜于无。(玉米/豌豆/藕/土豆算碳水)
【小建议】可以接受冷冻品的,蔬菜丁/碎(除叶子菜),可以焯水(加一点油),沥水后混合,按一人份的量分装冷冻,要用的时候,丢一坨到碗里,什么都有了。(碗里的水量需要自行增减)