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黄焖鸡米饭，超级好吃又下饭，为了吃着健康，我一般都选用走地鸡，这样的鸡肉一般不好炖熟，所以，用电压力锅哦，省事又简单!
有宝宝的家庭，可以在做的时候，先不放辣椒，等到熟了以后，把鸡肉，香菇，土豆，胡萝卜挑出来切成小块，配上米饭，就可以给宝宝吃啦
用料
| 整鸡 | 1只 |
| 红烧酱油 | 1勺 |
| 香菇 | 4朵 |
| 料酒 | 1勺 |
| 尖椒 | 1个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
| 姜片 | 2片 |
| 葱 | 半根 |
| 冰糖 | 少量 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 花椒粒 | 十粒 |
| 八角 | 一个 |
切好所有配菜，一个土豆，半根胡萝卜，尖椒去筋和籽，葱切小段，姜切片。
![电压力锅版懒人黄焖鸡～宝宝辅食的做法步骤图 第2张]( "电压力锅版懒人黄焖鸡～宝宝辅食的做法步骤图 第2张")
整只鸡去头，屁股和脖子，洗净剁好
![电压力锅版懒人黄焖鸡～宝宝辅食的做法步骤图 第3张]( "电压力锅版懒人黄焖鸡～宝宝辅食的做法步骤图 第3张")
调料准备好，花椒粒和八角不要忘记
![电压力锅版懒人黄焖鸡～宝宝辅食的做法步骤图 第4张]( "电压力锅版懒人黄焖鸡～宝宝辅食的做法步骤图 第4张")
少许油就可以，炸花椒油，很重要哦!小火冷油下花椒粒，等到花椒粒变色，煸炒出香味，把花椒粒用铲子拨出去扔掉。
![电压力锅版懒人黄焖鸡～宝宝辅食的做法步骤图 第5张]( "电压力锅版懒人黄焖鸡～宝宝辅食的做法步骤图 第5张")
开大火，放入鸡肉，迅速翻炒，只肌肉变色出水，先后加料酒，冰糖，葱姜，生抽，红烧酱油，八角，盐。
![电压力锅版懒人黄焖鸡～宝宝辅食的做法步骤图 第6张]( "电压力锅版懒人黄焖鸡～宝宝辅食的做法步骤图 第6张")
翻炒均匀后加入土豆，胡萝卜，和香菇（我这里忘记准备香菇了），切记尖椒不放。炒匀后，加开水，（敲黑板哦）一定是加开水!水的量不要没过菜。
![电压力锅版懒人黄焖鸡～宝宝辅食的做法步骤图 第7张]( "电压力锅版懒人黄焖鸡～宝宝辅食的做法步骤图 第7张")
沸腾以后转入电压力锅，设置好炖鸡选项，就可以啦！哈哈哈。坐等香喷喷的菜菜出锅!
![电压力锅版懒人黄焖鸡～宝宝辅食的做法步骤图 第8张]( "电压力锅版懒人黄焖鸡～宝宝辅食的做法步骤图 第8张")
电压力锅时间到了以后，第一件事情开锅盖，倒进去尖椒，轻轻搅拌下（如果使劲搅拌，土豆会碎哦），盖上锅盖，再闷五分钟，就可以装盘啦!我喜欢汤汁多一点，泡饭太香啦
![电压力锅版懒人黄焖鸡～宝宝辅食的做法步骤图 第9张]( "电压力锅版懒人黄焖鸡～宝宝辅食的做法步骤图 第9张")
小贴士
1,为了健康，尽量选择走地鸡
2，要炸花椒油
3,所有菜都炒好后，加水要加热水，最好是开水，这样才能保证鸡肉鲜美
4，尖椒要最后放，一开始就下锅又炒又炖的，就变烂乎乎的味道啦
5，家有萌宝的话，菜熟了以后，把它切碎，加点米饭加点水，在炒锅里再炖一小会儿，非常软烂，又好消化（我家宝宝18个月，就是这么吃的）。
一道菜，全家老小的饭，都搞定!棒棒哒