潮汕棕子的详细做法大全,简单又营养的潮汕棕子做法

因为女儿喜欢吃，市场不对时节又没卖，所以自己动手做，留食谱方便自己看

用料  

潮汕棕子的做法  

1. 花生，虾米，莲子，泡水三小时

2. 糯米泡水两个小时多，莲子加水加糖煮至半熟盛出备用，五花肉加蚝油，生抽，料酒，糖，五香粉腌制两小时

3. 香菇虾米香肠下锅爆香，油下多点（爆香后剩下的油可以炒糯米，目的是为了糯米的口感更好），差不多下半小勺盐，捞出，把米倒入炒，下五香粉，下半勺盐，味精，盛出放凉

4. 包完开水下锅，高压锅，（我是用电磁炉的大火2100火）大火高压锅限压闸发出声音后关1000火10-15分钟关火，等十分钟后冲水气压消了打开，美味完成