用料
排骨 | 260克(一个人的量) |
姜 | 几片 |
大蒜子 | 独蒜半个(切碎) |
豆豉 | 一小把 |
干辣椒 | 6个切断 |
花椒 | 20粒(根据自己的口味来定)可以不加 |
香葱 | 两根(切断) |
冰糖 | 20克 |
酱油 | 少许 |
生抽 | 一勺 |
耗油 | 适量 |
料酒 | 少许 |
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