这个配方比较稠,喜欢稀的多加水。
用料
绿豆 | 约100克(两小杯) |
水 | 约650克(一碗加多半碗) |
冰糖 | 根据自家口味(我放了6小块) |
超简单的绿豆沙,电压力锅版的做法
绿豆、水、冰糖都放到电压力锅内胆里。
为什么方子里都是“约多少克”呢?因为我实际上是用杯和碗量的,但是为了给厨友们一个参考,我又用电子秤称了一下。选保压时间为25分钟的功能键,我的是“杂粮粥”。
时间到,等放气结束后打开锅盖,用勺子把豆子往锅的边边上压,把一部分绿豆压成泥,大概1*2分钟吧。
好了~可以享用了~是不是超级简单~
我曾经试过先压15分钟,中间用勺子压豆子,然后再压9分钟,比较起来这个法子更简单,口感也不错。所以以后就用这个方子了。