猴头菇既是食材也是药材,有健胃、提高人体免疫力的功效,新鲜猴头菇搭配鸡肉和红枣,是一道营养滋补又味道鲜美的养生汤品。
用料
新鲜猴头菇 | 3个 |
土鸡 | 半只 |
红枣 | 10颗 |
盐 | 适量 |
猴头菇鸡汤_健胃养生汤的做法
猴头菇浸入清水轻轻挤洗,捞起挤干水分,如此反复3次,直至挤出的水不再是黄水即可。
处理好的猴头菇切薄片(厚度约0.5公分)。
土鸡肉洗净斩块。
猴头菇片、鸡肉、红枣一起放入电高压锅,加入适量的水,按煮汤键(我选择的是清淡口感)或煮鸡键上压约10分钟左右即可。
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