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美善品&葱花卷的详细做法,美善品&葱花卷做法技巧

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美善品&葱花卷的做法图解 做法步骤

花卷是一种古老的汉族面食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。花卷营养丰富,味道鲜美,做法简单。

用料  

面粉(中筋面粉) 500克
15克
240克
葱花 50克
适量
10克
600克(馒头用)

美善品&葱花卷的做法  

  1. 在引导菜谱里选出馒头

    美善品&葱花卷的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 按照引导一步步放水,糖粉酵母油,时间2分钟37度3速激活酵母

    美善品&葱花卷的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 放入500克面粉,一点盐,揉面二分钟

    美善品&葱花卷的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 揉好的面团是所为的三光(面光,锅光和台面光)😜

    美善品&葱花卷的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 把面团分成二份,取一份擀成长方形面皮

    美善品&葱花卷的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 在擀好的面皮上涂上油,葱花里拌上适量的盐均匀的铺上葱花,也可以撒点五香粉或是黑胡椒粉
    可以做豆沙花卷,麻将花卷……

    美善品&葱花卷的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 然后再把面皮卷起来

    美善品&葱花卷的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 卷好用切面刀切段,不要太宽哦

    美善品&葱花卷的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 把二块面块重叠,用一根筷子在中间按压一下,再二手一拉一折,花卷做好了。

    美善品&葱花卷的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 还有另外的一种折法,您也试试😜,做好放在蒸盘里醒法,夏天约30分钟左右,冬天时间长,(天气冷可以给它加点温度,放在温暖的地方如烤箱里发酵),所有要发酵的食物都只能看状态,不看时间哦!

    美善品&葱花卷的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 就是这样的状态,手指轻轻按压很有弹性就可以拿去蒸了。

    美善品&葱花卷的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 加入水600克,时间26分钟 温度VAROMA键小勺起动。蒸好拿下来震一下,可以吃了耶。

    美善品&葱花卷的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 美美的享用吧!

    美善品&葱花卷的做法图解 做法步骤 第14张
  14. 我是百合美善品顾问,欢迎和朋友们
    一起下厨房,喜欢美食喜欢小美加我
    微信13486089515一起玩美食!

    美善品&葱花卷的做法图解 做法步骤 第15张

小贴士

馒头包子蒸好要等一分钟再去揭盖哦
蒸的过程中不要去揭盖看哦很重要!

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