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新晋网红…烤牛奶,前来报道!食谱大全及做法,烹饪好吃的新晋网红…烤牛奶,前来报道!方法

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新晋网红…烤牛奶,前来报道!的做法步骤图

新晋网红…烤牛奶,前来报道!
你看她,是不是像极了……

用料  

普通纯牛奶 500ml
细砂糖 20克
鸡蛋 2个
玉米淀粉 80克
柠檬 一厘米厚的柠檬片挤的汁
芝士片 1片
小圆饼干 10片
全蛋液 1个量
6寸圆模 1个

新晋网红…烤牛奶,前来报道!的做法  

  1. 糖…玉米淀粉…牛奶…蛋黄…放入小锅内搅拌均匀,小火加热。

  2. 加热中途需要搅拌,以免不均匀结块。小火加热至浓稠放入芝士片…柠檬汁。继续加热,同样需要一直搅拌。

  3. 加热至完全浓稠,倒一半进模具,铺上小圆饼干,继续倒入剩下部分。表面抹平,冷却套上保鲜袋放入冰箱冷藏过夜。这里模具用的6寸圆模。

    新晋网红…烤牛奶,前来报道!的做法步骤图 第2张
  4. 冷藏过夜后,取出切自己喜欢的形状,刷上全蛋液,入预热好的烤箱,200度约15分钟,就好啦!

    新晋网红…烤牛奶,前来报道!的做法步骤图 第3张
  5. 加了小饼干的哦。按理,也可以加你喜欢的其他东西,自由发挥!

    新晋网红…烤牛奶,前来报道!的做法步骤图 第4张

小贴士

1。套保鲜袋再冷藏是因为,本次用到的模具为6寸圆模没有盖子,套袋是不让表皮变干。如果你本来用的模具就有盖子,比如保鲜盒之类的,就不用再套袋子啦!
2。烤制时间为参考,可自行观察,牛奶表面变成如图样子就差不多了!
3。不用担心脱模问题,这个问题不会发生!
4。表面有点像蛋挞对不对,哈哈!

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