最近没事就在研究美食
疫情过去就能开私房啦哈哈哈
步骤一部分忘记拍照啦
最重要的是第二步 划重点: 小火搅拌至粘稠
用料
步骤一 | |
纯牛奶 | 500ml/两盒 |
玉米淀粉 | 50克 |
糖(甜度对我来说刚好 | 20克 |
步骤二 | |
玉米淀粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
面包糠/薯片 | 适量 |
今天是烤的炸酸奶的做法
先把牛奶🥛+玉米淀粉+糖 搅拌均匀
倒入小奶锅里小火煮至粘稠 一定要一直搅拌 我搅了大概十分钟吧
凉透后倒入正方形或者长方形的容器中 容器里面要先刷一层油(这样比较好拿出来 放到冰箱里冷藏两个小时(因为我是第二天才要吃 就放了一晚
冷冻好的奶砖切成长条
滚一层玉米淀粉
再滚一层鸡蛋液
在滚一层面包糠 一定要滚均匀点 不然一烤爆的浆就容易流出来
家里没有面包糠了 就用了薯片 变成蟹黄味的炸鲜奶了 也可以用原味的即食燕麦 捏碎就好啦
滚了三圈的小奶砖 放到烤盘里就好啦 烤盘也要刷一层油哦
180℃ 烤15分钟 根据自己烤箱来调整 我们家烤箱温度较高 只烤十分钟就可以了 别忘记预热一下烤箱
哒哒哒哒出锅(烤箱)啦!趁热吃还爆浆 很好恰 而且巨简单 快点上手做起来叭!