一道餐品,
既有主食又有菜~
表皮香酥,
内里汁水充盈~
又有面皮烤制的口感,
还有烧烤的孜然风味~
主要操作方法非常简单,
简直太馋人了,
七夕在家吃饭最靠谱,
快跟我做起来吧~
用料
羊排肉 | 300克 |
洋葱 | 半个 |
面粉 | 200克 |
烧烤料 | 3勺 |
孜然粒 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
盐 | 2克 |
鸡蛋 | 1个 |
异域风情烤包子的做法
洋葱切成小粒,不需要切的特别碎,洋葱除了起到嫩肉的作用外还有甜甜的口感
羊肉切成跟洋葱差不多大小的丁,我用的羊排肉,特别嫩,没有的用羊腿也可以
将肉丁,洋葱丁,烧烤料,孜然粒,盐加入大盆中,如果干适量加入香油
面粉中少量多次加入开水,揉成烫面面团或半烫面面团,冷藏30分钟
将面团揉好后分成小剂子,尽量擀薄一点,放入入好味的馅料,叠被子一样叠好
做好的小包子,涂上蛋液,粘上芝麻~220度烤15-20分钟~根据包子大小决定