天然酵种土豆泥芝麻无糖软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种土豆泥芝麻无糖软欧方法

这款无糖咸口的，揉了炒的香香的黑芝麻进去，健康又好吃。

没有天然酵种的话，80克面粉和80克水一比一，加一克酵母发酵到塌陷，记得主面团再加2克干酵母，就是普通的软欧。

制作数量:3个。

用料  

天然酵种土豆泥芝麻无糖软欧的做法  

1. 除黑芝麻外，所有材料揉到扩展，最后2分钟加入黑芝麻揉匀即可。

2. 室温发酵至两倍大。戳洞不回弹不塌陷。
   这一步忘记拍了。

3. 将面团均分3份，滚圆，室温松弛20分钟。

4. 将面团擀开。

5. 如图慢慢卷起。

6. 捏紧收口处。

7. 收口向下，在温暖湿润处进行最后发酵。

8. 发酵到差不多两倍，撒粉，割包，同时预热烤箱220度。

9. 放入预热200度烤箱中层上下火烤20分钟。
   火力时间根据自己烤箱调节。

10. 出炉立即放烤网晾凉。趁热吃，外脆内软。

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小贴士

欧包最好当天食用完味道最佳，如果吃不完可以切片冷冻保存，最多可以两个礼拜。要吃了可以表面喷点水(不喷也可以),150度到200度加热几分钟，实际时间根据面包大小，烤太久水份变干就不好吃了哦。