好挤呀喵～小猫咪炼乳挤挤包｜糯糯黄米馅食谱大全及做法，烹饪好吃的好挤呀喵～小猫咪炼乳挤挤包｜糯糯黄米馅方法

🐈开心的时候！就是要把面包做成可可爱爱的形状 (^・ω・^ )是不是被这几只挤在一起的小猫萌到了～这次用了长条形的吐司盒，约300g吐司，长宽高大约是5*5*25，可供参考.

😋它们不但可爱还很美味，面包体中加入了大量炼乳，馅料则是糯叽叽的大黄米，小猫的耳朵用了盐焗巴坦木，一口下去黄米糯糯，杏仁脆脆，口感很分明！第一次画巧克力字，有些不熟练，制作小jiojio的时候要特别精细，慢工出细活.

⚠️ 材料是300g的长条吐司盒*2，长宽高是5*5*25，普通450g吐司盒的高粉量约250g，请自行换算

用料  

好挤呀喵～小猫咪炼乳挤挤包｜糯糯黄米馅的做法  

1. 吐司偶尔也想可爱一下～

2. 小猫咪切开后是糯叽叽的黄米馅～

3. ⚠️ 材料是300g的长条吐司盒*2，长宽高是5*5*25，普通450g吐司盒的高粉量约250g，请自行换算

4. 提前制作馅料：
   
   蒸熟的大黄米 与炼乳搅拌均匀.

5. 准备表面装饰需要的材料.

6. 将主面团所有材料投入打面缸（盐和黄油除外），揉至初步扩展后加入盐和黄油.
   
   再揉至完全扩展后取一半加入可可粉.

7. 两种面团都揉好.

8. 各分4份放入发酵盒中进行延续发酵，温度28，湿度75%，发1小时即可.

9. 将面团擀开，包入黄米馅.

10. 交错放入吐司盒进行最终发酵，温度33，湿度80%，发酵的同时预热烤箱上下火200度.

11. 发酵至九分满，如图插上猫咪的杏仁耳朵.

12. 不带盖放入烤箱下层烘烤，中途加盖锡纸.烤箱初始温度200，入炉后立刻调成175度，烘烤20分钟.

13. 巧克力字的写法：
    
    70%黑巧克力切碎放入裱花袋中用40度左右的热水融化.

14. 剪一个小口练习一下.
    

15. 面包冷却后最后画上装饰就完成啦～

16. 软萌萌的还很好吃😋小朋友会喜欢喔！