橄榄油香草㴆蕃茄「附三个常用菜谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的橄榄油香草㴆蕃茄「附三个常用菜谱」方法

怪兽哥要吃佛卡夏，正好材料家里都有，先从油渍番茄开始。

哈先生对于花两个小时烤小番茄直接归类于行为艺术，所谓的仪式感。真的连个白眼都懒得给他，只要吃的时候使劲夸我就行了，其他的真的不要你管呀😏😏

油渍番茄意面：

意式佛卡夏面包：

蒜香培根意面佐油渍番茄：

用料  

橄榄油香草㴆蕃茄【附三个常用菜谱】的做法  

1. 临时决定做的，家里红色小番茄不够，正好有绿色的，一起用了。

2. 150度预热烤箱，预热的时候顺便把密封罐放进去加热消毒了，几分钟就够，密封圈别忘了拿下来。

3. 番茄对半切开，上面撒些海盐，

4. 烤箱150度预热后烤2小时。我是同时烤两盘，一个小时之后上下交换位置再烤一小时只烤一盘的大概90分钟左右，多观察，按自家烤箱脾气来。

5. 烤番茄的时候准备香料油，香料洗净、晾干，毕竟番茄要烤两个小时呢，时间足够。

6. 先放入一半的橄榄油，把蒜瓣和香草放进去，开小火煎至微微起泡

7. 立刻倒入另一半橄榄油，30秒，关火（因为要拍照，还是有点煎过了），放凉备用

8. 2小时后，这种是我喜欢的状态。

9. 先装半瓶小番茄，放入一半的香草

10. 再放入另一半番茄和香草，倒入橄榄油。（拍完照之后把其余的油都倒进去了，油要没过番茄和香草哦）放冰箱储存。

小贴士

橄榄油分两次加入是我在一本烹饪书上看到的：
1、橄榄油不能过高温加热。
2、快速降温可以保持香草的颜色，不会变的黑乎乎的。

我没放黑胡椒，不论是做意面还是沙拉都是要再放入黑胡椒的，番茄里放了我个人觉得胡椒味太重了。