越是简单的食材越能吃出食物本身的味道,花生油终于扬眉吐气了一回😂
自己在家用烤箱也可以做出超好吃的乳山喜饼,加了一点牛奶和奶粉口感更赞,真的是太好吃啦~
用料
普通面粉 | 300克 |
奶粉 | 30克 |
花生油 | 40克 |
酵母 | 4克 |
细砂糖 | 60克 |
鸡蛋 | 2个(每个50克左右) |
牛奶 | 50克 |
松软无比❗️超好吃乳山喜饼的做法
牛奶中加入酵母静置三分钟左右~
加入细砂糖、花生油和鸡蛋搅匀~
加入面粉和奶粉~
和成软硬适中的面团,这里面粉的量需要根据面粉实际吸水量适当调整~
密封发酵至两倍大~
均分成12或16等份~
排气滚圆保鲜膜盖起静置十分钟左右~
压扁后放入烤盘中~
烤箱预热下层150度——没看错是只有下层150度,放在烤箱下层烤12分钟左右~
翻面继续烘烤5分钟左右~
两面均匀上色即可~
松软无比超好吃~
小贴士
一定是只开烤箱下火,下层上色后翻面再烤~