用料
鸡腿3 | 只 |
盐2 | 勺 |
孜然粒 | 2勺 |
胡椒粉 | 10克 |
黑胡椒 | 1勺 |
五香粉 | 1勺 |
家庭烤箱自制烤鸡腿的做法
准备三个鸡腿。用冷水浸泡15分钟,吐出血水。
一个洋葱切丝。放到鸡腿里
小火烘培一些孜然粒 烘出香味即可。
加入,盐,胡椒粉,黑胡椒,孜然粒,五香粉打碎。
倒入鸡腿中拌匀腌制半个小时以上。烤箱220度预热10分钟。
清除掉鸡腿上的大块调料烤箱220度烤30-40分钟。1
喜欢吃甜的,或者觉得颜色好看的,可以在30分钟后在鸡腿上均匀抹上蜂蜜。
最后撒上一些熟芝麻。
小贴士
烤盘可以不用抹油,因为鸡腿本身就有油。觉得颜色浅的可以在腌制的时候放入酱油。喜欢吃味道鲜的,可以在腌制的时候放入极味鲜和蚝油。腌制之前鸡腿也可以改刀,让其更加入味。嫌自己打孜然粒,麻烦可以直接用孜然粉。